طريقة السحلب: كيفية تحضير مشروب السحلب اللذيذ في المنزل

طريقة تحضير السحلب

السحلب هو مشروب شتوي دافئ يعد من الأطعمة التقليدية في العديد من الدول العربية. يتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الكريمي. إليك طريقة تحضير السحلب في المنزل:

المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب
• 2 كوب من الحليب
• 2 ملعقة كبار من السكر (حسب الرغبة)
• مكسرات مفرومة (للتزيين)
• قرفة مطحونة (للتزيين)

طريقة التحضير:

1. في وعاء على نار متوسطة، ضع الحليب حتى يسخن لكن لا تجعله يغلي.
2. في كوب صغير، اخلط مسحوق السحلب مع كمية قليلة من الماء حتى يتحلل تماماً.
3. أضف محلول السحلب إلى الحليب الساخن، مع التحريك المستمر حتى يتجانس.
4. أضف السكر واستمر في التحريك حتى يذوب تماماً.
5. استمر في الطهي على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى تتكاثف القوام.
6. قدّم السحلب في أكواب وزينه بالمكسرات المفرومة ورشة من القرفة المطحونة.

فوائد السحلب:

يعتبر السحلب مصدراً غنياً بالمواد الغذائية، فهو يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات. كما أنه يساهم في تعزيز المناعة ويساعد على الشعور بالشبع.

مصادر موثوقة للمزيد من المعلومات:

• وصفة السحلب
• مزيد من المعلومات عن السحلب