كل ما تحتاج معرفته عن ‘روسا دي ريس’، التقليد المكسيكي اللذيذ

مقدمة عن 'روسا دي ريس'

'روسا دي ريس' أو 'خبز الملوك' هو حلوى تقليدية تحظى بشعبية كبيرة في المكسيك خلال احتفالات يوم الغطاس، الذي يُحتفل به في 6 يناير. تُصنع هذه الحلوى من العجين المخبوز والعسل، وغالباً ما تتضمن فواكه مجففة وزخارف ملونة.

تاريخ 'روسا دي ريس'

تعود أصول 'روسا دي ريس' إلى العصور الوسطى في أوروبا، ولكنها تطورت لاحقًا لتصبح جزءًا من الثقافة المكسيكية. يُعتبر هذا الخبز رمزاً للاحتفال بزيارة الحكماء الثلاثة للمسيح.

كيفية تحضير 'روسا دي ريس'

تحضّر 'روسا دي ريس' عادةً باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق والسكر والخميرة والحليب. يُضاف للعجين قشرة الليمون والفواكه المجففة، وتُشكل على هيئة دائرة وتُخبز حتى تصبح ذهبية اللون.

الرمزية وراء 'روسا دي ريس'

داخل كل 'روسا دي ريس'، يُخبأ تمثال صغير أو حبة جافة، ويحمل من يعثر عليها المسؤولية عن تنظيم حفل عيد الميلاد التالي. يُعد ذلك تقليداً يُضيف طابعاً ممتعاً للاحتفال.

ختام

تعتبر 'روسا دي ريس' واحدة من أكثر التقاليد المحبوبة في المكسيك، فهي ليست فقط علاجاً لذيذاً بل تجمع الناس معاً لمشاركة الأوقات السعيدة.

لمعرفة المزيد عن 'روسا دي ريس' يمكنك زيارة هذا الرابط.